Малика Боймирзоева пас аз хатми мактаби махсус, ки бо барномаи “Ausbildung” шинохта мешавад, дар як ширкати маъруфи қаннодии Олмон ба кор пардохт.
Ӯ мегӯяд, Донишгоҳи давлатии Кӯлоб ба номи Абӯабдуллоҳи Рӯдакиро бо ихтисоси иқтисодчӣ хатм карда, сипас ба Душанбе омад. Дар пойтахт оиладор шуд. Ҳамсараш барои кор ба Олмон даъват карданд. Пас аз чанде Малика низ ба ин кишвар омад. Панҷ моҳ забон омӯхт ва бо барномаи “Аusbildung” ба мактаби махсуси касбомӯзӣ шомил шуд. Ӯ қаннодиро бисёр дӯст медошт ва ин ҳунарро омӯхт.
“Асосан мактаби махсус 3-сола аст. Лекин ман пештар дарсҳоро аз худ карда, имтиҳонҳоро супурдам. Ҳафтае ду рӯз дарс мехондам ва 3 рӯз дар ширкати қаннодӣ фаъолият мекардам. Пас аз хатми давраи касбомӯзӣ расман ба кор шурӯъ кардам.”, — гуфт Малика.
Малика дар ширкате фаъолият дорад, ки 45 намояндагӣ дар Олмон ва беш аз 800 коргар дорад.
«Дар ин ҷо навъҳои гуногуни шириниҳо ва нон мепазем. Аввал кор душвор буд, Акнун аз корам лаззат мебарам.», — илова кард ӯ.
Малика ният дорад, ки дар ин ширкат устод шуда, ба таҷрибаомӯзон ин ҳунарро омӯзонад.
Ба наздики такмили ихтисос меравад то ки унвони «chef»-ро бигирад.
«Барои гузаштан аз такмили ихтисос ва гирифтани ин унвон бояд 15 ҳазор евро пардозӣ, вале роҳи дигар ҳам ҳаст, ки ин маблағро давлат мепардозад. Хушбахтона, ман аз ин роҳ ба такмили ихтисос меравам.»,- афзуд Малика.
Ин бону дар Олмон корхонаи қаннодии хешро таъсис доданист. Ҳар нафаре, ки унвони «chef»-ро надорад барои бунёди корхона ҳақ надорад.
Малика пас амали кардани ин орзӯяш дар Олмон дар Тоҷикистон низ ширкати худро таъсис медиҳад. Мо низ дар ин роҳ ба ӯ тавфиқ ва барор мехоҳем.
Ҳафизуллоҳ Тоҳирӣ
